mare branza

A trecut timpul

2011-08-16T13:08:00.000-07:00

A trecut timpul, dar nu degeaba. Am facut o multime de lucruri, chiar daca, recunosc cu rusine, n-am mai scris nimic pe blog. Asta-i treaba: la inceput e entuziasmul mare, pe urma iti dai seama ca nu ai timp sa scrii in fiecare zi.
Intre timp la noi in curte a aparut solarul si un iaz. O frumusete de iaz, cu nuferi, stuf si broscute. E tare frumos, mai ales ca sotul meu l-a facut singur. A sapat groapa aproape toata vara trecuta. 7m lungime pe 3,5 latime si 1,80 adancime, e ceva nu? Acum avem trei capre. In primavara s-a nascut Iada, caprita noastra cea mica si a fost un moment tulburator. Nu credeam ca o sa ne emotioneze atat. Era asa de mica si de delicata, ca nu aveam curajul sa ne apropiem de ea. O sa pun si poze, la un moment dat cand o sa am timp.

E nenorocire cu ploile astea

2010-07-02T04:32:00.000-07:00

E bine că plouă, dar totuşi e prea mult. N-am prins nici o altă vară cu asemenea vreme. Cine nu vede că se schimbă clima e orb. Până la urmă adaptabilitatea e una dintre calităţile principale ale unei specii de succes. O să vedem cum ne vom descurca noi....ăi de ne credem buricul pământului. Dar să revenim la grădina noastră. Mi s-au mănat roşiile şi sunt tare necăjită. Combinaţia ploaie, frig noaptea şi soare ziua, nu e una reuşită. O să încerc astăzi să le stropesc cu cupru, chit că nu sunt fanul tratamentelor chimice, dar nu văd altă soluţie. Noroc cu dovleceii, care sunt o splendoare. Înfloresc ca nebunii şi deja am umplut congelatorul cu fructele lor. Merg şi castraveţii,s-a ridicat şi fasolea, numai roşiile m-au necăjit. Dacă ştie cineva vreun tratament naturist pentru mana roşiilor, vă rog scrieţi-mi. Tare n-aş vrea să le otrăvesc.

Macesul, frumos si sanatos

2010-05-30T05:02:00.000-07:00

Maceşul creşte aproape peste tot, inclusiv la noi în grădină. El e strămoşul trandafirilor şi una dintre cele mai frumoase plante sălbatice.

Uleiul seminţelor de măceşe conţine vitamina F (acizi esenţiali: acidul linolic, acidul linoleic şi acidul arahidonic). Acizii din măceşe (malic şi citric, îndeosebi) contribuie la stabilizarea vitaminei C. În măceşe se mai găsesc compuşi terpenici, ca betulina, precum licopen (izomer al carotenului), pigment care le imprimă culoarea roşie-portocalie.
În scopuri terapeutice, de la Măceş se folosesc fructele (din care se prepară infuzie, decoct, vin medicinal, băuturi răcoritoare), seminţele şi florile.
Infuzia din fructe de Măceş este bogată în vitaminele C şi P. Ea se foloseşte la tratarea arteritei, aterosclerozei, hipertensiunii arteriale şi trombangeitei obliterante, deoarece menţine elasticitatea şi permeabilitatea vaselor capilare (datorită bioflavonoidelor, care au rol de vitamină P, precum şi vitaminei F). Această infuzie se prepară din două linguri de fructe la 0,5litri apă clocotită; se bea în cursul unei zile.
Decoctul din măceşe (o linguriţă de fructe la o cană cu 200 ml apă) împiedică formarea calculilor renali, deoarece măceşele sânt diuretice. Ele se pun în apă când dă în clocot şi se fierb numai 5-10 minute, pentru a nu se pierde prea mult din vitamina C. Acest decoct se foloseşte şi la tratarea rinitelor, a colitei cronice, a aterosclerozei şi a hipertensiunii arteriale, precum şi pentru dezintoxicarea alcoolicilor. Se beau 2-3 căni de decoct călduţ pe zi.
Şi, dacă n-aţi ştiut, niciodată să nu folosiţi vase sau tacâmuri de metal atunci când prelucraţi fructe care conţin vitamina C. Metalul o distruge.

laptele de capra

2010-05-28T21:46:00.000-07:00

Dragilor, sa nu credeti ca m-am apucat sa cresc capre, de nebuna...nu spun ca n-as fi...dar e un fapt demonstrat ca laptele de capra fortifică organismul şi întăreşte imunitatea naturală în bolile însoţite de anemie, lipsa poftei de mîncare şi stări depresive: TBC, depresii, anemii, dezechilibri hormonale cu pierdere în greutate, cancere în forme incipiente, convalescenţe, afecţiuni paratiroidiene care generează spasmofilii rebele la tratamente clasice, atrofii musculare, astenie de primăvară.
În astfel de suferinţe, laptele de capră nu acţionează neapărat ca un medicament şi nu poate duce singur la vindecare dar reuşeşte să înlăture slăbiciunea, să redea vigoarea şi optimismul şi să ajute organismul să lupte cu boala. Administrarea preventivă îi face pe cei bolnăvicioşi din fire să devină mai rezistenţi la virozele de sezon sau să suporte mai uşor eventualele îmbolnăviri contagioase, îi fereşte pe adolescenţi de prea mult zbucium fizic şi psihic în "criza" vîrstei lor şi îi ajută pe copiii distrofici să se dezvolte normal.
Ei, ce spuneti, merita efortul, nu?

Va e cald, am eu o solutie

2010-05-27T04:59:00.000-07:00

Bun venit in Piatra Craiului! Ce vedeti este o fotografie a "umerilor Pietrei Craiului". Daca n-ati stiut, Piatra Craiului este o mica parte din Africa. O mica parte care a ramas prinsa in stransoarea arcului carpatic si a devenit unul dintre cei mai spectaculosi munti de pe pamant. Daca vreti sa aflati mai multe, intrati pe www.pcrai.ro

viata la tara

2010-05-26T11:39:00.000-07:00

Iaca, se coc capsunile! Anul trecut am fost tare trista, ca dupa ce m-am chinuit sa plantez capsuni cataratori ca la carte, nu m-am ales cu mai nimic. Abia pe urma am aflat ca productia devine serioasa abia in al doilea an.
Capsunilor le trebuie multa apa, atat in pamant cat si in jurul lor. Umezeala e vitala ca sa dea fructe ca lumea. Deja am mancat cateva, iar maine o sa le pun rumegus sub fructe ca sa nu se murdareasca si ca sa nu se usuce prea tare pamantul la suprafata, ca nu le place. Daca nu aveti gradina, puteti sa le cultivati in ghivece, garantez ca merge si ca va veti bucura de fructele ingrijite chiar de voi. Nu ezitati sa faceti asa un exercitiu. Veti vedea ca ingrijirea plantelor e un calmant minunat.

Panselutele

2010-05-24T09:00:00.000-07:00

Panselutele sunt flori tare simpatice, iar eu le plac cu atat mai mult, cu cat am prietena o Madam` Panseluta, de mare tinuta. Blogger -ita convinsa, panseluta mea se ocupa cu cresterea si indrumarea diferitilor tovarasi care, chiar daca sunt trecuti de prima tinerete, nu au absolvit inca gradinita. Intr-un tumult zilnic profesionalo- afectiv si invers, panseluta mea poarta pe ramurelele ei fragile toata greutate responsabilitatii responsabile, asa cum ii sta bine, oricarei panselute sef de trib.
Cand va e bine, beti o limonada, stati cu burta la soare sau pur si simplu pierdeti vremea, nu uitati ca panselutele trudesc pentru voi, frangandu-si frunzisoarele ca nu pot rezolva singure toate problemele lumii. Toti pupicii panseluto, pentru tine!

2010-05-24T08:53:00.000-07:00

Caprele sunt pasiunea mea. Mai intai am primit-o pe Veronica, o Alba de Banat, alintata ca un copil. Azi insa a venit Isabela, cea pe care am si fotografiat-o ca s-o vedeti, ca de, nu m-am putut abtine sa nu ma laud. Tot azi am muls prima data o capra...e drept ca am mai incercat eu sa mulg una cand era copil, da nu cred ca conteaza. Cert e ca sunt foarte mandra de mine, ca am reusit s-o mulg din prima.

2010-05-24T08:29:00.000-07:00

Dragilor, oricine are posibilitatea ar trebuii sa-si faca cate o mica gospodarie. Ce calmante, ce metode sofisticate anti stres, puneti mana pe lopata si sa vedeti ce repede vi se schimba starea de spirit.
Primavara asta in gradina noastra in fiecare zi se intampla cate ceva, closca a scos opt pui, caprele au iesit la pascut, iar azi am constatat cu surprindere ca au inflorit dovlecii.